Omlety zawijane w mortadeli

Jak wspominałam we wcześniejszym poście, będę wplątywać dania obiadowe.

Pomysł na omlety wziął się w sumie znikąd. 

Od jakiegoś czasu chodziły mi po głowie omlety, naleśniki itp. 

Tydzień temu, gdy byłam u chłopaka postanowiłam, że zrobię mu miłą nispodzianke. 

Jako, że miałam właśnie ochotę na owe omlety, postanowiłam, że trochę poeksperymentuje. 

Początkowo omlety i mortadela miały wyglądać jak hamburger, ale, że brak warzyw w domu, zmusił mnie do przekształcenia przepisu.

Widok niesamowity, zapach i smak mega mega zarąbisty. 

Zniknął w przeciągu pół godziny, i to nawet nie przeze mnie tylko przez mojego chłopaka, był zarąbiście zachwycony.

Przepis na omlety standardowy, oczywiście bez dodatku mleka i cukru.

Mortadela smażona na oleju z dodatkiem czosnku i przyprawy maggi.

Przepis

 Składniki na omlet:
3 jajka
pół szklanki mąki
szczypta cukru
łyżka wody

Przygotowanie:

Rozdzielić białka od żółtek

Ubijamy na sztywno białka.

Żółtka mieszamy ze szczyptą cukru i robimy tzw. Kogel-mogel

Łączymy to i dodajemy pół szklanki przesianej mąki i łyżkę wody 

(wersja bez mleka)

Mieszamy wszystko i smażymy na oleju, lub maśle.

Mortadela:

Przepisu na mortadele nie będę pisać, bo można ją kupić w sklepie. Przygotowanie jej jest banalnie proste.

Mortadele kroimy w plasterki i smażymy na oleju z czosnkiem i maggi.

Przygotowanie całości:

Przed złożeniem wszystkiego nie zapomnieć, by wszystko położyć na ręcznik papierowy, by nie było zbyt tłuste( ręcznik papierowy wchłonie tłuszcz). Gotowy omlet kładziemy na talerz i na niego układamy plaster mortadeli. Wszystko zawijamy na pół i odkładamy. 

Tak robimy aż wszystkie składniki się skończą. 

Wszystko szczelnie obok siebie układamy i dla wzmocnienia nabijamy po całej długości na patyczki od szaszłyków(ja użyłam 2 sztuk). 

Wszystko polewamy ketchupem i gotowe :)

Jest mega mega pyszne, sycące, a co najważniejsze szybkie w zrobieniu.

Polecam i smacznego !