Mini Pizze

                           
                            

Coś wspaniałego, na tapecie Mini Pizze.

Robiłam je jakoś 2 tyg. temu. Z przepisu na Pizze podstawową.

Wyszło ich 9 sztuk, trochę je zmodyfikowałam, jednak nie żałuje :)

Z tego przepisu wychodziły mi 2 klasycznie duże Pizze na grubym spodzie, jednak modyfikując go i robiąc z tego małe Pizzerinki jestem bardziej zadowolona. 
Nic nie zostało a liczyłam po cichu, że coś sobie zamrożę na zaś,
 by zjeść jak mnie tylko najdzie ochota, no ale cóż bywa i tak :)

Nie omieszkam powtórzyć tego przepisu, gdyż jest sprawdzony, wykonywany przeze mnie z 4 razy i za każdym razem wychodzi tak samo pysznie :)

Podaje przepis:

Składniki:

300 g mąki 

3/4 szklanki wody

20 g świeżych drożdży

szczypta soli

1 łyżeczka cukru

przyprawa do pizzy

Dodatki:

jajka gotowane

kukurydza

czerwona cebula

szynka

przecier pomidorowy

ser tarty

Przygotowanie: 

W ciepłej wodzie rozprowadzamy drożdże z cukrem i 2 łyżkami mąki, zostawiamy na 10 minut. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól, przyprawę do pizzy, wyrośnięty rozczyn(po 10 min.)

 i wyrabiamy gładkie, nieklejące się do rąk ciasto(w razie klejenia, podsypywać mąką). 

Całość w ciepłe miejsce odstawiamy na godzinę.

Kładziemy na deskę, z ciasta robimy kulki odstawiamy i rozwałkowujemy. 

Z ciasta formujemy 9 płaskich placuszków(nie za cienkie nie za grube).

Układamy na blaszy wyłożonej folią aluminiową.

Koncentrat pomidorowy mieszamy z przyprawą do pizzy.

Każdy smarujemy łyżką (naszego) sosu, układamy "nasze" ulubione dodatki, posypujemy z wierzchu serem i cebulą i pieczemy w 220 C około 15 minut.

Wychodzą przepyszne 

Smacznego!