Krówki Ciągutki

Przedstawiam Wam moje krówki ciągutki idealne do żucia domowej roboty.

Pierwszej wersji lepiej nie wystawiam, bo wyszła trochę twarda,

ale podejście drugie zamieszczone na zdjęciu.

Przepis wzięty z programu "Wiem Co Jem"

Myślałam, że wyjdzie chrupiące ale ta wersja też mi w zupełności odpowiada.

Musze chyba zainwestować w takie mini foremki, 

bo to było robione na szklanej dużej formie i miałam problem z ich wyjęciem i pokrojeniem.

Trzeba będzie z czasem coś ogarnąć, bo nie omieszkam ich nie powtórzyć.

Przepis:  

Składniki:

2 szklanki cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego 
2 szklanki mleka
pół kostki masła (100 g)

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wkładamy do garnka, całość gotujemy ok 50-60 minut na średniej temperaturze, 
cały czas mieszając tak żeby masa się nie przypaliła.
Gdy masa zacznie gęstnieć i nabierać koloru toffi, zwiększamy temperaturę, nie przerywamy mieszania,
gdy masa stanie się kleista i ciężko będzie spływać z łyżki, wyłączamy gaz. 
Całość przekładamy do naczynia (u mnie okrągła szklana forma średnica 27 cm)
wysmarowanego olejem, zostawiamy do zastygnięcia
(najlepiej włożyć do lodówki na noc).
Następnie kroimy, gdy zgęstnieje i jest już zimna, najlepiej drugiego dnia.

Polecam wychodzą pyszne :)

Czytaj dalej...